04.05 (Сб) / идет запись / осталось 15 мест!

Во времена основания Петербурга золотистый солодовый напиток был обязательным в рационе солдат, строителей, людей, находившихся на излечении. Не брезговали им и обычные горожане. Правильно приготовленное пиво заменяло некачественную воду и было насыщено витаминами, спасавшими от болезней. В России его изготовление на "голландский манер" и культуру потребления, конечно же, ввел Петр I.

На нашей экскурсии вы познакомитесь с историей пива и того пути, который оно проделало в Петербурге. Узнаете, какие правила употребления пива существовали в России на протяжении нескольких веков. Увидите, как менялись заведения, где угощали этим напитком, и наконец, продегустируете несколько сортов пива, приготовленного на частных пивоварнях в современных петербургских ресторанах.

В программе: дегустация классического немецкого пива в историческом ресторане "Карл и Фридрих" – экскурс в историю и современность пивоварения или пивной ликбез – дегустация эксперементального фруктового пива "AF Brew Taproom" – дегустация крафтового пива в ресторане-пивоварне "Старгород"

Экскурсия проходит в атмосфере дружелюбия, веселья и является тем случаем, когда гид – немножечко тамада. Значит анекдоты, шутки, байки из мира пива и не только – прилагаются!

Программа:

12:20 - 12:30 встреча группы у ст. м. "Зенит" (на выходе из метро).

Переход до ресторана "Карл и Фридрих". Вы узнаете о истории пивоварения в Петербурге. Поймете, почему этот напиток долгое время был очень важным для нашего города. Посетите место, где был создано самое первое пивное заведение и познакомитесь с традициями, заложенными с царских времен.

Посещение ресторана "Карл и Фридрих" (с дегустацией). Здесь Вы полюбутесь оригинальный обликом воссозданного ресторана, а также попробуете два вида местного пива. 

В дегустацию входит: 1 метр колбасы на группу + два вида пива (светлое и темное, примерно по 0.2 л). Пивная подача "жираф" - пиво подается в колбах и разливается по бокалам.

Переезд к бывшему пивоваренному заводу "Степан Разин".

В пути продолжим разговор о пиве и обсудим следующие темы:
– Если не раки, то что? - биоразнообразие мира пивных закусок.
– Как сегодня стать пивоваром и не разориться?
– Пиво в великой русской и мировой литературе.

Посещение крафтовой пивоварни "AF Brew Taproom".  Вы сможете познакомится с очень модным сегодня эксперементальным фруктовым пивом. Его производят на мини-пивоварнях, ограниченными партиями. Но самое главное, что делают его по собственным, "непромышленным" рецептам. Здесь действуют свои правила оценки вкуса, и постоянно появляются всевозможные новшества. В такой пивоварне Вы можете попробовать пиво, продающееся только в этом месте. 
Здесь Вы можете самостоятельно выбрать пиво для дегустации из предложенных вариантов.

Переезд к ресторану-пивоварне "Старгород". Здесь мы пробуем классическое крафтовое пиво. На выбор гостей можно взять дегустационный сет из всех четырёх сортов пива, которые варят в этой пивоварне. За дегустацией продолжим разговор, обсудим пивные впечатления и подведём дегустационные итоги. При желании экскурсанты могут остаться и продолжить самостоятельную дегустацию.

17:30 ориентировочное время окончания программы в ресторане "Старгород" (10 минут от ст. м. "Невский проспект").

Стоимость: 1650 руб.

В стоимость включено:
— экскурсия в сопровождении автора;
— забронированное место в автобусе.

Дополнительно оплачивается:
— дегустация в ресторане "Карл и Фридрих" (1 метр колбасы на группу + два вида пива: светлое и темное, примерно по 0.2 л) - 700 руб./чел.;
— дегустация в крафтовой пивоварне "AF Brew Taproom" - на Ваше усмотрение (на месте, по меню);
— дегустация в ресторане-пивоварне "Старгород" - на Ваше усмотрение (на месте, по меню).

Внимание! Все дегустации пива 18+

Авторский текст Татьяны Пушенко и Владимира Пчелкина ©. 2017 г.

Правила участия и оплата:
Запись участников идет до 18:00 накануне начала проведения программы.
Количество мест ограничено. Преимущество имеют те, кто заранее вносит оплату.
Экскурсию необходимо предварительно оплатить на нашем сайте
или в нашем офисе по адресу: ст. м. "Адмиралтейская", ул. Малая Морская, д. 11, оф. 328
Все вопросы по телефонам: +7(931) 220-12-62, (812) 245-66-48, (812) 312-57-20

Внимание!

Порядок посещения объектов может быть изменен по решению автора.
Другие изменения в программе возможны только по объективным причинам, не зависящим от «Бюро авторских путешествий».