Во многих странах пиво было "рождественским напитком". Его варили заранее, перед праздником снимали пробу и ставили на стол во время праздненств. Эту европейскую традицию Петр постарался привнести и в Петербург. Тем более, что его поддержала немецкая часть населения столицы. И мы решили познакомить Вас с некотворыми особенностями европейского пивоварения к Рождеству.

В программе: первый исторический ресторан "Карл и Фридрих" - Пиво-медоваренный завод "Бавария" - Товарищество пиво-медоваренного завода И. Дурдина  - Калинкинский пивоваренный завод - экскурсия в подвалы, где сегодня производится пиво по старой технологии и дозревает в бочках + дегустация крафтового пива!

Программа:

11:45 - 12:00 встреча группы у ст. м. "Крестовский остров".
Посещение Крестовского острова, где находится исторический ресторан "Карл и Фридрих" (внешний осмотр, без посещения). Вы узнаете о истории пивоварения в Петербурге. Поймете, почему этот напиток долгое время был очень важным для нашего города. Посетите место, где был создано самое первое пивное заведение и познакомитесь с традициями, заложенными с царских времен. Полюбутесь оригинальный обликом воссозданного ресторана. Попробуете один из видов местного пива.

Пиво-медоваренный завод "Бавария" (внешний осмотр). Вас ждет занкомство с историей одного из крупнейших и старейших предприятий нашего города. Несмотря на то, что он был основан только в середине XIX в., сохранил традиции петровских пивоваров и стал одним из основных производителей золотистого напитка в Петербурге. На Петровском острове для удобства отдыхающих был построен трактир и устроена солодовая для варки пива.

Товарищество пиво-медоваренного завода "И. Дурдин" (внешний осмотр). Здесь сохранился целый комплекс построек бывшего завода. Его продукция была даже более популярна, чем продукция "Баварии". Сам Дурдин получил почетное звание "Поставщика Двора Его Императорского Величества" и выпускал пиво в бутылках с гербом. "Пивная империя" Дурдина была столь хороша, что и при новой власти использовалась как "Дрожжевой завод". 

Бывший пивоваренный завод "Степан Разин" 
Экскурсия в подвалы пивоварни, где производится пиво по старинной технологии + дегустация карфтового пива. Крафтовая пивоварня AF BREW(anti-factory brew), как видно из названия специализируется на выпуске авторского пива по индивидуальным рецептам. Экскурсия по пивоварне позволяет познакомиться с секретами производства, начиная от подборки солодов, хмеля, добавок - шоколада, ягод, фруктов, и заканчивая созреванием пива в дубовых бочках. Специально привозятся бочки, в которых хранилось вино, виски, коньяки, которые придают готовому пиву уникальные ароматы и оттенки вкуса. Во время экскурсии можно будет посмотреть варочный цех и хранилище бочек в бывших  помещениях старейшего пивоваренного завода Калинкин (Степан Разин).

Чешский ресторан-пивоварня "Старгород" и Музей истории пивоварения.  Сегодня - это единственный в городе музей с действующей пивоварней! Здесь собрано более тысячи единиц экспонатов. Вы увидите: "Изба пивовара" XVIII века, предметы из Калинкинского завода, в том числе связанные с чешскими пивоварами, пивную посуду времен царской России и предметы из ресторанного обихода. Вы познакомитесь с историей пивоварения в Петербурге.
Экскурсия на этом заканчивается, а Вы можете задержаться в уютном местечке надолго. Тем более, что рядом находится ст. м. "Невский проспект" (вход с канала Грибоедова). 

15:00 ориентировочное время окончания программы в ресторане "Старгород". 
Ближайшая ст. м. "Невский проспект".

Стоимость: 1250 руб.
Скидки не предусмотрены!

В стоимость включено:
— экскурсия в сопровождении автора;
— забронированное место в автобусе.

Дополнительно оплачивается:
— экскурсия в подвалы с дегустацией в крафтовой пивоварне - 2200 руб. Продолжительность: 45 минут экскурсия + 45 минут - дегустация (экскурсия по заводу, 2 бокала по 0.25 л, 1 бокал по 0,1 л. + сет индийской кухни на выбор).
— пиво в чешском ресторане-пивоварне "Старгород" - на Ваше усмотрение.

Авторский текст Татьяны Пушенко и Владимира Пчелкина ©. 2017 г.

Правила участия и оплата:
Количество участников ограничено!
Необходимо записаться на экскурсию по телефону или на сайте. 
Экскурсию необходимо предварительно оплатить на нашем сайте
или в нашем офисе по адресу: ст. м. "Адмиралтейская", ул. Малая Морская, д. 11, оф. 328
Все вопросы по телефонам: +7(931) 220-12-62, (812) 245-66-48, (812) 312-57-20

Внимание!

Порядок посещения объектов может быть изменен по решению автора.
Другие изменения в программе возможны только по объективным причинам, не зависящим от «Бюро авторских путешествий».